糧食一般分為新糧、陳糧和陳化糧三種。當(dāng)年的屬于新糧；*次儲(chǔ)存期限超過(guò)一年的是陳糧；儲(chǔ)存后變質(zhì)的糧食是陳化糧。

陳化糧快速檢測(cè)儀CSY-SX8通道陳化糧快速檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)糧食是新糧還是舊糧

技術(shù)指標(biāo)】

檢測(cè)下限：0.5mg KOH/100g

線性范圍：0.5-2800 mg KOH/100g

【操作步驟】

1.選擇檢測(cè)模式：常規(guī)測(cè)試

2.樣品前處理

將2g粉碎的糧食樣品（有條件要經(jīng)40目篩）放入20ml帶塞試管中，加入5ml石油醚搖勻后靜止浸泡10分鐘，取上清液備用。

3.對(duì)照樣品的測(cè)試：

① 準(zhǔn)確吸取3ml糧食新鮮度檢測(cè)試劑，置于一支干燥潔凈的20ml 試管中；

② 加0.1ml樣品提取液，混勻，靜置1分鐘；

③ 取2.5ml對(duì)照樣品于比色皿中；

④ 將比色皿放入的*個(gè)通道，按“對(duì)照測(cè)量”。

注：每測(cè)定一個(gè)樣品都需進(jìn)行一次空白對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

4.檢測(cè)樣品的測(cè)試：

① 準(zhǔn)確吸取3ml糧食新鮮度檢測(cè)試劑，置于一支干燥潔凈的20ml 試管中；

② 加0.1ml石油醚，混勻，靜置1分鐘；

③ 取2.5ml待測(cè)樣品于比色皿中；

④ 將比色皿放入的通道中，按“樣品測(cè)量”。

[備注]：此項(xiàng)目曲線為逆曲線，與常規(guī)項(xiàng)目相比，對(duì)照樣品/檢測(cè)樣品測(cè)試為相反的，按上述步驟操作即可。

選做：

（1）高含量測(cè)試

① 當(dāng)檢測(cè)結(jié)果大于700mg/kg，可進(jìn)入“高含量測(cè)試”檢測(cè)模式，以獲得更加準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

② 操作步驟中“2”改為“將1g粉碎的糧食樣品帶塞試管中，加入10ml石油醚”，其余步驟不變。

【判斷標(biāo)準(zhǔn)】

無(wú)

【注意事項(xiàng)】

① 所用的檢測(cè)液對(duì)皮膚均具有不同程度的傷害，使用時(shí)請(qǐng)做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即擦干并用大量水沖洗。

② 檢測(cè)試劑需陰涼處避光保存，冰箱2~5℃保存佳。

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